Siamo un'Azienda a conduzione familiare che da diverse generazioni è sempre dedita alla trasformazione delle olive in olio.
Le nostre piante sono varietà autoctone di oliveti secolari collinari, dalle quali si ottiene un olio di oliva extravergine e vergine di alta qualità; difatti, gli olivi coltivati ad altitudini più elevate, producono un olio di qualità superiore rispetto a quelli coltivati nelle pianure ed oltre a sviluppare più acidi grassi insaturi (alleati della nostra salute) conserva le sue proprietà e il suo valore nutrizionale più a lungo.
Pertanto l’olio è di altissimo pregio, ricco di polifenoli, vitamine e sostanze antiossidanti che mantengono le qualità organolettiche inalterate nel tempo.
Ecco il nostro staff.
Maria
Grillo
Isabella
Fiumara
